Nyheter

 

Storfint besøk av gjengen på Energimølla i dag. Vi brygger jubileumsøl med masse humle, kubansk rørsukker og laktose ... See MoreSee Less

2 days ago  ·  

View on Facebook

Kalvö østersstout nærmer seg ferdiggjæret, nå får den et par uker på å klarnes på tank før vi tapper på flaske. God helg! ... See MoreSee Less

3 weeks ago  ·  

View on Facebook

Hamburgsund ligger på vestkysten av Sverige, 1,5 time med bil fra Oslo. Her driver Jenny og Jonas Morgondagens Ekologiska Ölkafé. I sommersesongen disker de opp med herlig pizza og selvbrygget øl, alt økologisk. Om vinteren holder serveringen stengt så da er det fokus på ølbrygging.
Kalvö ligger en liten båttur utenfor Hamburgsund. Øya har to fastboende personer, Åsa og hennes bror. Brorsan er prest mens Åsa er proff østerssanker. Hun selger østers til det lokale fiskemottaket i Hamburgsund og tar i mot grupper på Kalvö som får være med ut og plukke østers som så nytes i rorbua på øya.
Sammen med Åsa, Jenny og Jonas lager vi en havrestout med stillehavsøsters fra Kalvö. Den slippes på Vinmonopolet i mai. I går var vi i Hamburgsund for å hente østers og for å sette 200 liter hos Morgondagens. I dag brygger vi 1000 liter hos Eiker.
Stillehavsøstersen er en ny liten rakker i den nordiske kystfaunaen. Den har sakte men sikkert spredt seg fra Frankrike og opp til oss. Vekstrate og formeringsevne gjør at den utkonkurrerer blåskjell og danner store kolonier som påvirker økosystemet i kystområdene våre. Heldigvis smaker den utrolig godt, og hvis man følger med på blåskjellvarselet kan man trygt plukke for eget konsum. Østers og stout er nemlig en herlig kombinasjon.

www.matportalen.no/verktoy/blaskjellvarsel/
www.morgondagens.com
www.kalvoostron.se
... See MoreSee Less

4 weeks ago  ·  

View on Facebook

Eiker Ølfabrikk drinking Beer at Omnipollos hatt. ... See MoreSee Less

2 months ago  ·  

View on Facebook

Nytt år, nye åpningstider: 12 - 15 ... See MoreSee Less

2 months ago  ·  

View on Facebook

Kom kom, på årets nest siste dag, og dans på bordene til herlig jazz!

Straks butikken stenger i dag så åpner vi for en herlig og kulturell aften fylt med glede, ertesuppe, tuba, trompet, trommer og godt drikke.

Ønsker alle et godt nytt år!
... See MoreSee Less

2 months ago  ·  

View on Facebook

God morgen på dagen før dagen!

Vi har fortsatt noen harde pakker igjen, kom innom mellom kl. 12 og 18.

Og til alle dere som ikke får tatt turen, husk romjulsjazz neste fredag, det blir topp moro!

GOD JUL & GODT NYTT ÅR
... See MoreSee Less

2 months ago  ·  

View on Facebook

Leter du etter harde pakker?

Vi holder åpent kl. 12-18.

Snakkas!
... See MoreSee Less

2 months ago  ·  

View on Facebook